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“有要事呢!他一个小山村能有什么要事?!别说他一个穷乡僻壤之地,就是我这县衙,每日处理的也不过是鸡皮蒜毛的小事,能有什么要事?”
听到衙役来报,应县令心里嘀咕。
只不过想到上次这个周里正来给他送来了曲辕犁图纸,让他跟着被圣上赞扬了一番,这次万一又能带来什么好东西,没准也能让自己跟着小升一级呢?便让衙役将周里正带了进来。
待周里正进来,应县令才发现一同来的竟然还有稷儒人。
周里正进了后堂便放下背篓跪地行礼。应县令瞧着背篓里一个个像土疙瘩一样的东西,很是疑惑,“你这,背的是啥?”
“这便是稷儒人和草民要跟县令大人说的要事,这个东西叫做土豆。”
周里正和穆易二人向应县令说明来意,包括土豆的吃法,产量,储存方法,尤其是发芽了会有毒性,都讲了个清楚明白。
“好!好!”应县令激动得胡子都在颤抖,这周里正可真是个福星啊,要什么来什么!等整个来仙县的百姓,把种不了水稻的荒地都种上土豆,老百姓收的粮食多了,所缴赋税不就多了吗?到时再往州里一禀报,这政绩不就来了吗?
“这筐土豆送给您尝尝,大人不妨让衙里的厨子试试。”
“现在就试!你去把厨子唤来!”应县令吩咐一旁的仆役。
片刻厨子便诚惶诚恐的跟着仆役来了,县令大人一惯对吃食无过高要求,今日突然召自己,难道是自己犯了什么错不成?
“来来,你看看这个。”厨子正要行礼,应县令挥手拦住,领他到背篓面前,“今天中午你就拿这些土豆做菜。”
厨子看着背篓里的土豆:"这。。。还请县令大人恕罪,这背篓里的东西小人从未见过。。。”
“没见过没关系,这叫土豆,让稷儒人跟你说说做法,你学着做便行了。”
“炒溜炸烹爆,煎塌贴焖烧, 扒煮酥烩涮,蒸酿氽炖熬, 焗烤熏煸腌和醉,拔丝蜜汁煨和糟。”
“这。。。”厨子听得一头雾水,这些做法他都会,只是具体应该用到哪一种呢?
“还请稷儒人明示,小的愚笨,实在是没明白。。。”
“这便是土豆的好处之一,用哪种烹饪方式做出来都好吃,好比削皮切成丝,佐以茱萸和醋爆炒,又好比切成块同肉一起炖煮,再或是蒸或是烤,都可以。”
厨子还在挠头
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